沙姜炒八爪鱼的做法

沙姜炒八爪鱼

用料

• 八爪鱼
  三个

• 沙姜
  适量

• 葱段
  适量

• 盐
  适量

• 蚝油
  适量

• 玉米油
  适量

• 姜
  适量

• 蒜蓉
  适量

展开全部用料

做法

• 

  1/10 准备好食材

• 

  2/10 八爪鱼洗净切块

• 

  3/10 烧开水加入姜片 再放八爪鱼大火煮一分钟 捞起备用

• 

  4/10 准备好蒜蓉 沙姜切碎 葱段

• 

  5/10 热锅下油爆香蒜蓉 沙姜

• 

  6/10 加入八爪鱼大火翻炒均匀

• 

  7/10 加入蚝油翻炒均匀

• 

  8/10 最后加入葱段 盐即可

• 

  9/10 成品图

• 

  10/10 美美哒

小贴士

焯过水的八爪鱼在翻炒时时间不能太久 快速翻炒均匀即可煮久了肉质就不够脆 不够鲜甜的

作者: 自力更生_厨娘

展开全部做法