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【图文】肉丝炒黄秋葵的做法
fish988
>《美食》
2015.07.27
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肉丝炒黄秋葵
斯佳丽WH
菜谱
日志
话题
发表于2013-08-23
主料
秋葵
(350克)
肉丝 (100克)
辅料
厨具
炒锅
分类
咸鲜
炒
十分钟
普通难度
在切好的肉丝中加入盐, 料酒, 生抽, 生粉和姜丝等调味料;
搅拌均匀后腌制几分钟;
将黄秋葵整个放入加了点油和盐中的开水中焯一下;
将焯过的黄秋葵切成小段, 再将小米椒切成段备用;
将烧热锅, 加入适量的油, 下入腌好的肉丝翻炒;
翻炒到肉丝变色后加入黄秋葵;
一起翻炒几下,加入盐和胡椒粉调味料;
将它们翻炒均匀,关火后盛入盘中。
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