【图文】肉丝炒黄秋葵的做法

肉丝炒黄秋葵

斯佳丽WH菜谱  日志  话题 发表于2013-08-23

主料

秋葵 (350克)

肉丝 (100克)

辅料

厨具

炒锅

分类

咸鲜炒十分钟普通难度

在切好的肉丝中加入盐， 料酒， 生抽， 生粉和姜丝等调味料；

搅拌均匀后腌制几分钟；

将黄秋葵整个放入加了点油和盐中的开水中焯一下；

将焯过的黄秋葵切成小段， 再将小米椒切成段备用；

将烧热锅， 加入适量的油， 下入腌好的肉丝翻炒；

翻炒到肉丝变色后加入黄秋葵；

一起翻炒几下，加入盐和胡椒粉调味料；

将它们翻炒均匀，关火后盛入盘中。

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