对于一周岁这个阶段的宝宝,补钙绝对是不能忽视的环节,而药补不如食补来得健康自然,所以在宝宝的食物中多添加一些含钙的元素,绝对是最好的补钙之选,今天我们介绍的这道高钙玉米土豆汤就是非常好的宝宝补钙食谱,骨汤和奶是众所周知的高钙食物,其实玉米也不遑多让,要知道每一百克玉米的含钙量是300毫克,这个量丝毫不亚于奶制品,所以说玉米也是补钙高手呢,怎么样,又学到新知识了吧!
食材准备:
鲜玉米粒适量
骨汤适量
鸡蛋2个
西红柿1个
配方奶250ml
土豆1个
芹菜少许
调味料:水淀掰、糖、盐
高钙玉米土豆汤的做法:
一、土豆洗净后去皮,切成适合宝宝吞咽的小丁,放入清水中浸泡10分钟,等待时芹菜切末,鸡蛋放入碗中打散,西红柿洗净切小块。
二、锅内加水和骨汤及土豆丁小火煮沸,煮沸后加入冲好的配方奶、西红柿块和鲜玉米粒;将调好的水淀粉慢慢加入锅中勾芡,边加边搅拌,最后煮至汤汁成粘稠状。
三、把打散的蛋液倒入锅中,最后放入糖、盐调味,临出锅之前撒上些许芹菜末即可完成。
这道充满了奶香的蔬菜浓汤可以全面补充宝宝成长所需的多种营养,喜欢动脑的妈妈们可以加入更多花样,来满足宝宝多元化的需求,比如说洋葱、胡萝卜等都是不错的可选材料!网上很多土豆玉米浓汤的做法是把各种食材打成泥再煮制,其实对于一周岁的宝宝来说,带有颗粒的汤才是正确的选择,因在这个阶段宝宝必须开始学着接受咀嚼,而不应该还停留在吃流食的阶段。
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