这几天,几乎每天早上,我都会早起几分钟,给孩子做一个早餐饼,总比他在外面乱七八糟买来早餐要好
这款早餐饼非常省事,又很健康,是用豆腐,鸡蛋,猪肉,面粉做的,都是一些具有蛋白质的食物,可以促进骨骼的发育。
首先,把食材备好以后,将肉剁碎,豆腐放入热锅煮一遍后放入凉水降温
接着,将大葱洗净以后切碎,然后带上一次性薄膜手套将豆腐捏碎,过程很爽的说,捏方便面的人深有体会!
其次,将肉碎,葱碎放入捏好的豆腐里不停的搅拌,在搅拌的过程中在慢慢的放入面粉,这样面粉才不会有疙瘩
最后,将平底锅烧热,上面轻轻的抹一层食用油(不用太多,早餐以清淡营养为主),在用汤勺将糊糊舀入锅内,煎至两面金黄为止
做好以后,有豆腐和大葱的香,还有浓郁的肉香,孩子一次能吃五个呢!
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