今天是六一儿童节，属于孩子们的节日。虽然现在的物质生活、精神世界都比以往充实丰富的多，但孩子们上学依然很辛苦，各种辅导班、兴趣班有增无减。今天这个节日，希望宝贝们能彻底放松一下。
一款可口又童趣的蘑菇小饼干，送给最可爱的娃娃们。
小蘑菇饼干，均匀抹了一层淡淡的巧克力，饼干香酥，涂层甜蜜，样子也蛮可爱。花儿的这个食谱，特别适合亲子烘焙，和小孩子一起动手制作，开心又幸福。
需要准备：
黄油：50克
牛奶：15克
糖粉：30克
低筋面粉：110克
巧克力：40克
做法：
1、黄油常温软化后，加入糖粉，用刮刀搅拌均匀。
2、分两次加入牛奶，搅拌均匀再放剩余的牛奶。
3、筛入低筋面粉。
4、用刮刀从下往上翻拌成均匀的面团。
5、将面团分为3克一个，全部分好之后，再一分为二，一份揉成蘑菇柄，一份揉成蘑菇伞状，再组装起来。依次都做好。这步不难，就是需要耐心，可以和孩子一起来制作，很好玩。
6、放入烤盘，烤箱预热175度，烤15-20分钟，过了10分钟就随时观察，上色的就可以取出。
7、饼干取出冷却的时候，咱们融化一些巧克力，用开水隔水融化，不要直接放盆里加热，那样巧克力很容易糊。
8、防止巧克力太干，加热的过程中逐步加入牛奶，搅拌到顺滑即可。取一个蘑菇饼干，用蘑菇头沾一下巧克力液，晾干即可。
9、晾干的过程，把小蘑菇放在这样的烘焙烤架上，做好一个，就慢慢放在烤架缝隙里。
自然晾干就好，如果放冰箱里，不管是冷藏还是冷冻，颜色就有点污，不会亮亮的，花儿这次就是放冰箱里才知道，没有自然晾干的好看。
【花儿】
资深美食原创撰稿人
国家一级公共营养师
多媒体平台签约作者
全球自媒体权威管理机构克劳锐签约媒体人
中央电视台、北京电视台、陕西电视台等
多档美食节目特邀嘉宾
联系客服
