快手小零食，追剧必备！

公众号2017-07-28

美好的一天又开始了

今天给大家分享一款快手小零食，不管是配米饭，还是当看电视时的小零嘴，都是极好的，什么爆米花，薯片，通通靠边。

面包糠里混入香甜的椰蓉，口感就更丰富了。再沾上一点番茄酱，幸福感爆棚！

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椰蓉炸虾

所需材料

主料 配料

虾 200g 面粉 30g

椰蓉 20g

面包糠20g

鸡蛋一个

盐 少于

胡椒粉 少许

料酒 少许

番茄酱 适量

虾洗净

将虾壳剥掉，抽出虾线

放入少许盐，胡椒粉

料酒，腌制十五分钟

准备好面粉，鸡蛋液

面包糠，椰蓉

将椰蓉和面包糠混合均匀

将腌制好的虾，依次裹上面粉，鸡蛋液，椰蓉面包糠，备用。

锅里倒油加热至八成热，放入裹好的虾，炸至金黄色即可装盘，配上番茄酱就可以吃了。

小贴士

1.油温烧至五六成热，是炸挂糊佳肴最好的温度。

2.实际的挂糊材料用量需根据具体的虾的分量来微做调整。

3.油炸类食物，最好现做现吃，才能充分保留酥脆的口感！