好吃的香炸土豆丸子的做法

食材明细

土豆 一个

面包糠 少许

面粉 少许

鸡蛋 少许

黑胡椒 少许

盐 少许

香炸土豆丸子的做法步骤

1、土豆切块，放锅里蒸10分钟，直到可以轻易压烂

2、把土豆用勺子压成泥，并趁着热度发点盐和黑胡椒

3、土豆泥放凉后，搓成大小一致的丸子，并在丸子中间塞入小块奶酪

4、准备鸡蛋液，面粉和面包糠

5、土豆丸子在面粉里过一下

6、土豆丸子裹面粉后，进鸡蛋液，然后再裹上面包糠

7、裹好后放油锅里炸，油温不用太高，容易炸老，到丸子浮起来，炸成金黄色就可以了，捞起控油，装盘

使用的厨具：炒锅