黑芝麻奶香发糕
原料:面粉350g、黑芝麻35g、发酵粉3g、白糖、奶粉
做法:
1.黑芝麻打成粉倒入面粉,放入发酵粉,奶粉,白糖;
2.加水混合,揉成光滑的面团,再揉成长条;
3.发酵至原来的2.5倍大,放入蒸锅隔水蒸20分钟左右;
4.焖3分钟取出即可。
玉米发糕
原料:面粉200g、玉米面100g、牛奶180g、大枣、葡萄干、枸杞、豆沙馅
做法:
1.大枣去核,面粉和玉米粉混合,加入白糖、发酵粉,倒入牛奶和成面团,静置片刻;
2.面团擀成圆饼,将其放入蛋糕模底;
3.豆沙馅,擀成圆饼,放在中间;
4.另一个面团擀成圆饼,放在上面。点缀洗净的大枣、葡萄干;
5.发酵大约半小时至一小时,蒸30分钟。
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