昨天家里买了杏鲍菇,晚上做了一餐杏鲍菇炒肉,味道还可以,但是还剩了两个没有炒完,今天上午在家做饼干的时候灵机一动,我把杏鲍菇和黄油一起下锅煎,没想到做出来的杏鲍菇香浓美味,特别好吃。下面是我用黄油煎杏鲍菇的做法:
1、杏鲍菇洗干净切成下面的小块,放在一旁晾干水分
2、取一小块黄油放在平底锅中融化
3、一块块的杏鲍菇片平摊在锅中煎,两面煎至金黄
4、最后撒上黑胡椒粉和盐即可出锅装盘,是不是很有食欲呀
小贴士:
1、煎杏鲍菇的黄油千万不要过多,容易口感过腻。
2、还可以用耗油煎杏鲍菇,味道也很好。
3、煎杏鲍菇前要尽量控干水分,以便下锅煎。
4、煎杏鲍菇是要开小火慢慢的煎。
煎好的杏鲍菇片的口感比薯片要好吃10倍,营养价值也是薯片的10倍,无任何的添加剂,吃的很放心。最后放入 黑胡椒粉和盐,会有味道一些,如果你是一个口味重的人,还可以自己加配料。
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