粘米粉蛋饼
Glutinous rice flour egg cake
粘米粉就是大米粉。可以用粘米粉做点心，或者煮成稀粥调养食。 有没有试过用粘米粉做蛋饼呢，和面粉做蛋饼有不一样的味道，但味道非常棒，可以配点自己喜欢的小菜和粥、米糊等，都可以当三餐的主食。
原创作者：土豆丝卷饼1
准 备 材 料
Preparation material
主料
1
粘米粉 60g
2
鸡蛋 1个
辅料
3
水 70g
4
盐 2g
5
葱花 适量
步 骤
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准备好我们的材料可以开始制作面包卷了
1
材料备好
2
取60克粘米粉
3
用70克的水把米粉调成可以流动的糊状
4
磕入一个鸡蛋，放入盐
5
搅拌均匀
6
葱叶切碎
7
放入粉糊中拌匀
8
用任何锅具都可以，我用了一个小烤盘，放1汤匙色拉油
9
倒入调好的米糊摊平，小火煎烙
10
两面翻动，烙制变色微微鼓起即可
11
取出切块，或者直接大口享用吧
12
搭配一杯米糊，一点小菜，美美的早餐
注 意！！！
Note
1
用任何锅具都可以制作，但最好是不粘锅，普通锅具多放点油。
2
这些量我做了约20x30厘米的一张饼，一人量，人多材料加倍就可以。
E N D
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