烫面饼正宗做法只有这几步，其实也不难

正宗烫面饼的做法,烫面饼如何做，相信这是众多吃货所关注的问题，因为烫面饼的味道确实不错，你可能吃过烫面饼，但是你一定不会做正宗烫面饼，不过没有关系因为小编接下来就要分享烫面饼的做法，烫面饼正宗做法只有这几步，其实也不难。

1、最先需要把饼皮做好，制作步骤是先将面粉加适量的食用盐搅拌均匀，再慢慢的加入热水，然后一边用搅拌器搅拌成雪花状即可。

2、将所有面粉揉成面团，放一边醒半个小时，再揉2分钟备用。

3、将面团搓成长条，切成均匀的块状。

4、面板上撒上面粉防粘，用手将面粉块按扁。醒15分钟。

5、用擀面杖擀成薄片（可以用手捏成），中间厚点

6、醒完面之后调馅儿，碗里放入牛肉，加适量水，不断沿一个方向搅拌。再加入植物油和香油，不断搅拌。

7、然后再加入切好的洋葱丁，加入五香粉及生抽持续搅动，待其上劲时，加入适量的食用盐，充分的搅拌均匀，切记搅拌的方向要致。

8、用面片包上适量的馅儿，团成团儿，收口朝下，按扁。

9、电饼铛烧热，刷上少许橄榄油，将馅饼正方面各煎40秒左右，表面煎出金黄时加入1/3碗水，再焖3-4分钟左右就完成啦~

小贴士

1、牛肉有点干的可以加入适量的水，只要先将肉划散，然后上劲儿就可以了。

2、调馅的时候盐要最后加，因为放的过早，肉馅容易出水，就不能成团儿了。