酥脆五香麻花
食材:面粉500g,油50ml,盐10g,十三香3g,鸡蛋2个
做法步骤
1、称取500克面粉
2、加入10克盐(喜欢吃甜的可放白糖)、十三香3克左右(不吃也可以不放)
3、再加入鸡蛋两个、油50毫升(炒菜用的植物油,猪油都可以)
4、面加适量水和成面团,醒一两个小时!
5、面擀成薄片,5厘米厚!
6、切成长条
7、切成的长条搓成长条,摁住一头,另一头往一个方向搓,上劲拧成股!再对折做成麻花!
8、搓好的麻花!
9、油6成热下入麻花,小火慢炸,变成捞出!
10、酥脆五香麻花出锅,放凉后很酥脆!
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