南瓜饼是比较大众的一款小吃,里面包上豆沙馅深受孩子们喜爱。今天教大家一种更加简便好吃的做法——芝麻南瓜球。
材料准备:熟南瓜、芝麻、糯米粉。
步骤:
1、南瓜上锅蒸熟,趁热拌入白糖融化。
2、拌入糯米粉和成软硬适中的南瓜糯米面团。
3、在案板上将面团搓成食指粗细的长条,用刀切成2厘米左右的小段。
4、把切成段的南瓜面团团成小球状,再放到芝麻里滚一下,让南瓜团均匀沾满芝麻。
5、油锅烧8成热后,转小火,南瓜球下锅炸,炸的过程中一定要用小火,以免外面表皮炸硬定型后,里面还没熟,到后面会“爆肚”,途中用筷子不断搅动,让其每一面都受热均匀。
表皮微黄的时候捞出控油就可以吃啦。
好吃的南瓜球做起来是不是很简单呢?赶快动手试试吧。
你有什么好吃的主意呢,说出来一起分享一下吧!
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