不用面粉、不用打发、不用烤箱，竟然能做蛋糕！太神奇了

一提到蒸糕，妈妈们都会想到面食发酵，然后就各种吐槽，为什么我发不起来啊，为什么我做的这么硬！为什么我每次都蒸不好？

（sorry,我无情的出卖了这位胖友...）

这不，早上和同事聊天，这家伙连自己家烤箱有发酵功能都不知道，你说怎么做面食？居然还说，烤箱可以发酵那酵母菌不用加了？excuse me？？？

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这如果发酵成功了，我就去大街上卖包子去，哈哈哈哈！

但是今天呢，这款无敌美味的蒸糕不需要面粉，不需要打发，不需要发酵，不需要烤箱，就可以轻轻松松做了哦。

到底是什么好物？哈哈哈，其实就是山药和鸡蛋。山药含有大量的黏蛋白，可以增加食物的稠性，特别是和鸡蛋一起放入料理棒中打成泥糊状。

这样上锅蒸完全就可以做成蒸糕啦，再加点蔓越莓提升风味，还很蓬松，宝宝要吃的不要不要的！

把做好的蒸糕切成适合宝宝抓握的大小，还可以锻炼抓握能力和咀嚼能力，绝对棒棒哒！一款健康的小点心就诞生啦！

菜名：蔓越莓鸡蛋山药蒸糕

月龄：10月+

食材：山药100g、鸡蛋1个、蔓越莓30g

辅料：清水适量

工具：蒸锅

制作过程：

1.食材准备：

2.蔓越莓温水浸泡，去除多余的糖，然后切碎；

3.山药去皮，切成小块，放入料理杯中打成糊状；

4.鸡蛋打碎搅匀后继续倒入料理杯中和山药糊一起搅拌至细滑；

完成：

5.把蔓越莓倒入山药鸡蛋糊中拌匀；

6.取干净的蒸碗，铺上硅油纸，把搅拌好的山药鸡蛋糊倒入碗中，盖上保鲜膜；

7.蒸锅加水，小火煮开后放入蒸碗蒸30分钟左右即可。

推荐理由：

今天又是上班日啦，没时间做蛋糕的妈妈们，周末可以在家里试试这款零失手的蒸蛋糕哦。