每个星期都要吃2次的几道家常菜，好吃的不得，家人都很喜欢

客家土豆坨做法：把小土豆蒸熟后，逐个捏开口。临出菜时，还要现把小土豆放开水锅里煮2分钟，捞出来控水，锅里入油烧热，下腊肉丁、小米辣丁、青红椒末、洋葱末和小土豆，翻炒过程中再调入鸡粉、盐、味精、胡椒粉、辣鲜露和美极鲜，撒入干辣椒粉再炒1分钟，起锅装盘并撒上葱花，即成

椒盐干煎带鱼做法：带鱼去内脏洗净切小段，加入盐，花椒，料酒腌制1个小时，淀粉加入胡椒粉，花椒粉拌均匀，腌制好的带鱼沾裹淀粉料，平底锅油烧热放入带鱼中小伙煎至，两面金黄即可食用

凉拌莴笋做法：莴笋切条，锅中烧开适量水，调入少许油和盐，下入莴笋焯一下水，捞出过一下凉水然后放入冰水中，取适量蒜瓣切成蒜茸，红椒切成细末，放入盘中拌匀，锅中加入适量油，下入干红椒和花椒，中小火炸出香味后捞出不要，继续把油加热至冒烟，然后浇在红椒和蒜茸上。再调入1茶勺的盐、半汤勺的蚝油、半汤勺的生抽、半茶勺的糖拌匀，把冰镇好的莴笋摆入盘中，均匀地淋上调料，再撒上少许葱花即可

东北拉皮儿材料：拉皮1袋、黄瓜、香菜、胡萝卜、大葱、辣椒适量、盐、味精、麻酱适量做法：各种材料切丝，和好的麻酱，里面加入盐、味精，倒在拉皮上，调拌均匀即可每个星期都要吃2次的几道家常菜，好吃的不得了，家人都很喜欢！