无糖无油不打发，这方子比曲奇简单1万倍！入口即化，网红零食全都弱爆了

要说给娃吃的自制小零食，健康和简单一定是王道。所以今天咱们做一个无油、无糖、还不用打发的极简食谱。把红薯捣成泥，再搅拌成糊糊，最后一塑形就可以了，哪怕你之前做曲奇类失败了也不要怕，它绝对要简单一万倍！

因为没用起酥性的食材，这个烘焙零食属于入口即化的口感，一口咬下去又软又绵密，根本不用担心娃咀嚼起来有苦难。
别看只有红薯这个天然食材，但味道足以征服娃的小胃口了，香甜不腻，还有淡淡的奶香味，像朵小花一样的可爱造型更是让人无法拒绝！

说到这儿我就不得不说一下红薯的两大功效了，作为粗粮的一种，它本身味道甜美，却可以给娃补充很多粗纤维，有防便秘、助通便的效果。除了对肠胃好，它富含的维生素C还可以更好的促进钙质、铁质的吸收，有提高免疫力的作用。

只要跟着我做，健康营养型的自制小零食就在眼前了！

-  无油红薯曲奇 -

【视频这么好看，你真的不点开看看吗】

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝

食材准备：红薯200克、低筋粉40克、奶粉10克、黑芝麻2克、鸡蛋1个

操作时间：25分钟

美味指数：★★★★★

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红薯去皮，切成小丁，放入蒸锅内蒸15分钟。

*红薯还可以替换成紫薯、南瓜、芋头、山药等等，彩色小曲奇走起！

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熟透后取出，将红薯捣成泥状。

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在红薯泥中加入低筋粉、奶粉，再打入一个鸡蛋。

*低筋粉的口感是最好的，如果换成中筋粉会更硬一些，奶粉如果没有直接不加就可以了。

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用筷子将食材搅拌均匀。

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给红薯糊过筛一次，使得口感更细腻。

*像这种糊状类过筛可能会很吃劲儿，也比较费时间，但是口感真的会变得细腻很多，所以如果有时间的话一定不要忽略这步。

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在过筛好的红薯糊内加入黑芝麻，继续将食材搅拌均匀。

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将裱花嘴装入裱花袋中，裱花袋底部剪一个小口。

*把裱花嘴放入裱花袋中，从剪开的口处向外拉，用力拉紧，我用的是八齿裱花嘴。

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然后将搅拌好的红薯糊全部倒入裱花袋中。

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像我这样转圈挤入烤盘。

*如果没有裱花袋或者裱花嘴，可以用保鲜袋，底部剪一个小口，直接挤成圆形放入烤箱中。

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将烤箱调至上下火150度20分钟，曲奇放入预热好的烤箱中。

*因为每个人挤的曲奇大小不一样，烤箱的火候也不一样，所以你们要根据实际情况进行微调，注意观察上色情况。家里烤箱没有预热功能的姐妹建议手动预热10分钟左右。

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烤好后取出。无论是喷香的气味还是可爱的造型，都是娃的最爱，这个快手的小零食收好，下一个哄娃神器就是它！