女人30岁后，皮肤会也来越走下坡路，而这些生活中
最常见的食物，对你的美白大有帮助。
我上大学的时候，有个比我大的学姐，长得很漂亮，皮肤也很白，但就是有严重的黄褐斑，那时候她30岁。后来我发现，她每隔一段时间就去一次医院，连续去几次，回来之后人就显得精神了，仔细看才发现，脸上的黄褐斑也变淡了。追问之下才知道，她是去医院打点滴，直接静脉注入维生素C了！原来是维生素C帮她美白了。
因为维生素C本身是一个很强的还原剂，而皮肤细胞里黑色素的形成是一个氧化反应，黑色素是细胞被氧化的产物，用了维生素C，等于把黑色素还原了，让它颜色变浅，所以维生素C才是一个最靠谱的美白药物。只是它的美白过程比较缓慢，因为需要等待它完成这个还原反应，所以不可能今天吃了，明天就变白。
现在大医院的皮肤科，维生素C也时常用来美白，医生对此的推荐剂量是一天1克以上。我们在药店里买的维生素C，每片是0.1克，所以至少要吃10片才能起到美白效果。有的时候，医生也会根据病人的情况，选择进行静脉注射，那样的话，一天是2~3克，这个时间也要是长期的，要3个星期以上，或者2个月、3个月乃至更长时间才能对色斑起效。
但是，这样长期使用大量维生素C，是不能突然停掉的。因为在注射的过程中，你的身体已经非常依赖它了。维生素C还有一个名字叫“抗坏血酸”，如果缺少的话，可能会出现坏血症，容易出血。所以，在停用的时候不能骤停，而要慢慢减少，从最初静脉治疗，逐渐减到口服，这样维持一两个星期，最后每天吃0.2克，使身体有个适应的过程。
很多年轻时很瘦、皮肤很黑的女孩子，生了孩子之后变得丰满白皙了。之所以有如此效果，是因为怀孕和生育之后，除了激素水平的变化，女性有了一个特殊的机会调养和休息，饮食和睡眠都得到了保证，以前虚弱的气血正好抓住这个机会得以补充，逐渐显现出成熟女人的韵味。可见，要想美白，不仅要做防晒之类的表面功夫，气血的充盈才能保证皮肤的“基础色”，在这个基础上，多吃含有维生素C的水果、蔬菜也是个必需的“功课”。
在水果中，维生素C含量最高的是鲜枣、猕猴桃、橘子；蔬菜中是辣椒和绿叶蔬菜。最有效的食用这些食物的方法是生吃，而且不要榨汁，因为维生素C特别容易在加工、加热后失效。想保持维生素C的作用，凉拌菜最好，也可以做水果沙拉，把含维生素C丰富的蔬菜或水果拌在一起，保证每天吃一次，长此以往，就是最健康的维生素C补充办法，比等到因为维生素C缺乏引起色斑后去注射，要更加自然。
除了维生素C，还有一种可以抑制黑色素形成的物质就是维生素E。过去
很长一段时间里，北京的时髦女人都喜欢去医院开一种“维生素EC合剂”的保健品，这个药味道很好，酸酸甜甜的，清晨起来之后吃一袋，很容易被人们接受，还能保持皮肤的白皙。这个办法确实有道理，因为维生素E也具有抑制氧化的作用，可以和维生素C一起，减少黑色素这种氧化产物的生成，皮肤自然变白了。
但是需要注意的是，一般情况下，中国人的维生素E是不缺乏的，因为中国人吃植物油的量是全世界最高的，维生素E的摄取比西方高很多。如果说要补充的话，一般每天补充10毫克就可以达到延缓衰老、淡化色斑、使皮肤白皙的目的。但一般不超过100毫克，否则不利于健康。一般情况下，市面上卖的维生素EC合剂的含量是维生素E 100毫克，维生素C 200毫克，一般一天一袋儿的量就足够了。
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