配方使用麦子厨房多功能蛋糕机的甜甜圈烤盘
圣诞配方陆续推出,敬请期待
“ 有一枚亲在微信问我,甜甜圈能做曲奇么?我觉得做曲奇就算了,我还是出点简单配方吧,于是就有了这个超级容易的脑洞略大的甜甜圈饼干,咬起来,恩有点硬,很脆,很香,很重要一点,So easy妈妈再也不担心你没饼干吃了!!另经嘟嘟测试,还能玩,当眼镜使!出门旅游烤上一些很适合,一定大受欢迎!”
这个材料烤约20个饼干
材料:
无盐黄油:150g
鸡蛋:2颗(约100g)
细砂糖:80g
香草砂糖:8g
低筋面粉:200g
制作步骤:
1.、搅拌盆中放入常温软化的黄油,用电动打蛋器以最低速搅拌30秒,打松黄油。
2、分2—3次倒入细砂糖,以最低速搅拌30秒拌匀。
3、倒入常温的鸡蛋,继续以最低速搅拌1分钟,是蛋液完全被吸收。
4、筛入低筋面粉,用刮刀轻柔搅拌均匀,使面粉充分融入面团中。
5、拌好的面团倒入装有星形挤花嘴的挤花袋中。
6、再挤入预热好(调到MAX预热至灯灭) 的多功能机(甜甜圈烤盘)内,烘烤5—6分钟。(可翻面在烘烤2—3分钟)
口感脆,香,略硬。
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