今天带来的苹果克拉芙缇做法十分简单,材料也很方便购买,可味道和口感却非常丰富和美味,浓郁的奶香和鸡蛋融合在一起,再加上酸酸甜甜的苹果,简直不能再赞了!
准备材料
低筋面粉 --------- 125g
牛奶 ------------- 200g
鸡蛋 --------------- 2个
炼乳 ------------ 100g
细砂糖 ----------- 25g
苹果 -------------- 1个
黄油 ------------- 适量
制作步骤
Step 1:
将细砂糖、蛋液、低筋面粉放入盆内,稍微搅拌。
Step 2:
加入炼乳,搅拌。
Step 3:
倒入牛奶,慢慢搅拌均匀。
Step 4:
面糊过筛。
Step 5:
苹果切薄片待用。
小知识:
1、尽量每片都切得厚薄一致,也可以使用切片神器来切!
Step 6:
将面糊倒入模具中,随意放上3-5片的苹果。
Step 7:
烤箱预热180度,烘烤30min。
Step 8:
取出后,脱模撒上糖粉。
小贴士
1、根据自己的烤箱调整温度;喜欢韧一点的口感,可以多烤一会儿,如果喜欢嫩嫩的口感要少烤一会儿。
2、本来传统的克拉芙缇放的是樱桃,但我实在很喜欢吃苹果,所以就放苹果啦~
苹果可以按照自己的喜好换上其他水果,我个人觉得加一点杏仁片会更加香脆可口,而且它柔软的内芯与苹果酸甜搭配,作为下午茶真是再合适不过了~
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