【食材】
鸡蛋80克;低筋面粉105克;黄油80克;
纯牛奶5克;白糖40克;泡打粉2克;
白巧克力适量;黑巧克力适量;彩珠适量
【做法】
- step 1 -
鸡蛋打散,分三次加入白糖打匀
- step 2 -
加入纯牛奶拌匀
- step 3 -
黄油隔水煮融
- step 4 -
然后倒入蛋液里搅拌均匀
- step 5 -
筛入低筋面粉和泡打粉拌匀
- step 6 -
装入裱花袋
- step 7 -
挤入模具至9分满
- step 8 -
然后盖上盖子
- step 9 -
模具放入180度提前预热的烤箱中层烤20分钟
- step 10 -
烤好的棒棒糖取出放凉后,去除多余的边料,插入纸棒
- step 11 -
巧克力隔水煮融
- step 12 -
将棒棒糖蛋糕裹上巧克力,撒上糖珠,晾凉即可
- step 13 -
棒棒糖蛋糕,你准备好了吗~
小贴士
1、巧克力尽量不要选择代可可脂的
2、巧克力一定要隔水融化,防止油水分离
3、棒棒糖蛋糕裹了巧克力后要等放凉后才放糖珠之类
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