柠檬梅花肉

材料：梅花肉、葱、蒜、辣椒、鱼露、柠檬汁、糖

做法：

1、梅花肉切片，葱、蒜切碎；

2、将梅花肉在沸水中焯烫一下，然后捞出；

3、锅中导游加热，用蒜、辣椒爆香，然后下入梅花肉，翻炒一下；

4、调入柠檬汁和糖，翻炒均匀，撒入少许葱花，然后盛出装盘；

5、淋入鱼露和柠檬汁，拌匀即可。