核桃带皮吃好还是不带皮吃好

核桃为胡桃科胡桃属植物，通常含有丰富的亚油酸、DHA、锌、锰、蛋白质等营养元素。其中的DHA元素对于大脑和视觉功能发育具有重要的营养补充作用。而且坚持摄入核桃还可以起到抵抗衰老、健脑益智、降低胆固醇、改善失眠症、预防咳喘等作用。需要注意的是，核桃需要撬开壳食用核桃仁，而核桃仁上有一层浅褐色的皮膜，这层皮膜具有非常高的药用价值，并且具有软化血管、补肾等作用，所以，核桃带皮吃对身体是比较好的。