牛筋丸炒四季豆

汕头牛筋丸 切片  四季豆盐压几分钟

牛筋丸切厚片 冷油下锅扎一下，有少许香味起锅，下四季豆翻炒至七八成熟，倒入翻炒过的牛筋丸片，翻炒拌匀，加入切好的红辣椒圈少许，加入适量的水大火煮一下，至四季豆熟，此时汤也收干，起锅成。