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棒棒糖
对孩子来说,缤纷的色彩和清甜的味道都是无法抵挡的诱惑。而棒棒糖正是这两者的完美结合。不仅仅是孩子,对一些童心未泯的成年人来说,棒棒糖也是生活中最佳的调味剂。
有数据显示,每年全球吃掉的棒棒糖多达上百亿只!可见大家对它的喜爱。今天曹老师就将教你如何在家做出最纯正健康的棒棒糖,让你品尝糖果精灵的美妙。
原料
原料名称
单位
数量
葡萄糖
gr
55
细砂糖
gr
250
蒸馏水
gr
90
水果色香油
gr
1
制作步骤
第一步:将水、砂糖、葡萄糖浆混合,慢火熬制15分钟
第二步:糖浆达到温度后离火,降温后灌入模具中
第三步:将剩余糖浆倒在不粘垫,待温度降低后揉制成型
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