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姜汁三丝汤制作方法营养价值

姜汁三丝汤制作方法营养价值

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姜汁三丝汤营养价值:姜汁三丝汤是一道多胶质蛋白低热量的食物,适合肥胖与心血管疾病人群食用,尤其是产后的女性朋友,应该多注意健康饮食,避免吃一些容易对心脏与肺脏造成负担的食物。

原料:老姜50克,黑木耳30克,白木耳30克,土鸡蛋2个,香菇3-4朵,金针菇40克,盐、鸡精适量。

姜汁三丝汤制作方法:

1. 黑木耳、白木耳泡发,洗净切成小块;姜洗净剁成姜末;香菇用温水浸泡,洗净切成丝;金针菇洗净备用

2. 鸡蛋打破,蛋液倒入碗中,打散;

3. 炒锅热油,放入蛋液,摊成蛋皮;取出切成条状;

4. 炒锅烧水,放入木耳丝、金针菇、香菇丝,烧开加鸡精、盐调味,放入姜末继续煮5分钟左右,加入蛋皮再煮开即可出锅。蛋皮尽量切厚一点;这是一道适合于减肥人群食用的菜;肥胖人群应该避免摄入高热量的食物。

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