【文摘】《天地药食》之癸未药食

三七

【拼音】Sān qī

【别名】田七、金不换等。

【形态辨识】三七为五加科植物三七的干燥根和根茎。干燥主根呈类圆锥形或圆柱形，长1-6厘米，直径1-4厘米；顶端有茎痕，有瘤状突起；表面灰褐色或灰黄色，有纵皱纹及支根痕；断面灰绿色、黄绿色或灰白色；质坚实，木部呈放射状；气微，味苦回甜。选取以身干、个大、体重、质坚、表皮光滑、断面灰褐色或灰黄色、无裂痕者为佳。

【药食应象】三七主产于我国云南、广西、四川等地。适宜在山脚斜坡、土丘缓坡的丛林下或人工荫棚下生长，以土质疏松、肥沃、排水良好、富含腐殖质的微酸性红壤或棕红壤为佳，故与地支未的五行方位相类；喜冬暖夏凉气候，喜漫射光，忌强光、忌严寒、忌酷暑，故与天干癸的五行属性相类；多采收于秋季而应性在申或酉，故三七应象于未土所藏己土而统血行滞，止血散瘀，适用于癸未所藏己土应时不足之象，常表现为咯血、便血、瘀血刺痛等。其中，在秋季结籽之前采收的称为春三七，表皮光滑、坚实，质佳；在冬季种子成熟后采收的称为冬三七，表皮皱纹较多，质次之。习惯上三七头数是指每500克三七中三七的个数：头数越少，三七个头越大，功效就越好，等级就越高；头数越多，三七个头越小，则功效稍差一些，等级就越低。民间称三七或土三七的草药较多，如菊科植物菊三七、景天科植物景天三七等，不可与正品三七相混。

【性味】味甘、微苦，性温。

【用法用量】1-3克，研粉吞服；3-6克，水煎服；外用适量，研末敷。

【药食禁忌】三七应象于癸未所藏己土，故血虚有热禁用；女性血虚引起的痛经、月经失调者均不宜选用；孕妇慎用。

【贮藏】置阴凉干燥处，防蛀。

《天地药食》实物图谱：三七