时间飞逝，转眼我们即将迎来白露节气， 白露是中国传统24节气之一，这时气温开始下降，天气转凉，早晨草木上有了露水。白露节气的到来就寓意着天气渐凉，秋意渐深，这时我们的饮食也随之调整，要多吃滋润温补，润燥生津来滋补我们的身体， 来达到养生的效果。白露将至，有钱没钱，再忙也别忘了吃这六种食物，老传统别丢，应季而食营养足，寓意平安健康，健脾润秋燥，安稳过秋天。
1. 红薯， 说起红薯， 被称为白露必吃的首选食物，初秋季节， 红薯开始大量上市，它的味道甜美，营养价值极高，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素，具有预防癌症、防止便秘、减肥瘦身、延年益寿等的功效，红薯富含大量的粗纤维， 能促进通便排毒， 且热量极低，是减肥的最佳食材。
【香煎红薯饼】
原料： 红薯 面粉 白芝麻 盐
制作：先将红薯去皮后切成细丝， 放入大碗中，加入少许盐和1小碗面粉； 加入水拌均匀； 放入1勺熟白芝麻拌入里面。热锅凉油锅， 放入红薯丝面糊平铺在锅中煎，将红薯煎至变成金黄后，翻面将另一面也煎至金黄即可。
2. 红枣， 白露节气也到了成熟的季节，俗话说，“一日吃三枣，终生不显老”，它被称为“百果之王”，含有丰富的维生素A, B族维生素、维生素C等人体必需的多种维生素和18种氨基酸、矿物质等营养物质，常吃能增强免疫力、补气益血、养颜美容等功效， 它皮薄肉厚，甘甜适中，营养价值高，为秋冬进补之佳品。
【桂花红枣蒸南瓜】
原料： 红枣 南瓜 糯米粉 糖桂花
制作： 将南瓜去皮后切成薄片平铺在盘底； 糯米粉加入少许水混合成面团； 将红枣中间的核去掉，拿出1小团糯米粉填入红枣中央，将红枣放在南瓜的表面。烧锅水， 将红枣南瓜菜谱放入锅中蒸上十分钟，蒸熟后拿出来最后淋上糖桂花即可。
3. 板栗， 白露节气板栗大量上市，它被誉为“干果之王”，它的营养分丰富，味道香甜可口，有温和补脾胃，益肾强筋骨的功效。其板栗含有的维生素C比西红柿还要高，而且所含的矿物质钾也很丰富，是苹果的4倍之多。板栗是一种很好的保健食物，秋天每天吃几个板栗，有利于补养元气，强壮肾精。
【栗子红烧肉】
原料： 五花肉 板栗 冰糖 姜片 桂皮 香叶 甘草 八角 酱油 料酒 葱花 油盐
制作：先将五花肉块冷水下锅， 加入姜片和高度白酒焯好后捞出来； 烧热锅放入适量的油，放入少许冰糖进锅不停地翻炒直至完全融化，将焯好的五花肉块进锅中翻炒上色，加入少许酱油和料酒继续翻炒；加入姜片和八角等大料翻炒一下； 加入适量的水大火煮开后转为小火，煮上二十分钟；倒入栗子仁，加盖继续煮上十分钟，最后加入少许盐调味，大火收汁，撒上葱花即可。
4. 山药， 俗话说L“白露秋分夜，一夜冷一夜”，白露时节的到来意味着秋意正浓的时候，这时气温会有所下降，气候非常的干燥，这时养生重点在于滋阴润燥。 山药是一种药食同源的食材， 山药富含蛋白质、维生素淀粉酶、赖氨酸等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素的等多种营养素，具有调养脾胃、补肺润燥、强健机体等功效。
【山药黄骨鱼汤】
原料： 铁棍山药 黄骨鱼 姜片 葱花 油盐
制作：热锅凉油，下入黄骨鱼进锅去煎，将黄骨鱼的双面煎至金黄； 加入几片姜进锅煎一下，加入适量的水中小火煮； 加入铁棍山药片进锅去煮至鱼汤色奶白，加入少许盐调味，最后撒上葱花即可。
5. 梨子，白露节气意味着天气开始转凉，这时气候凉爽又干燥，此时养生的重点在于滋阴润肺， 而梨具有润燥消风，镇咳止喘，清心降火的作用，能有效缓解“秋燥”。白露前后，梨子大量上市，梨子的水分足又味道甜，不仅可以生吃，还能做熟了吃，也别有一番味道。
【百合雪梨银耳汤】
原料：雪梨 银耳 百合 冰糖
制作： 将银耳和百合放入冷水浸泡； 将银耳手撕成小片备用，将银耳放入电炖锅中； 加入百合； 一次性加入足量的水，加盖后按下电炖锅上炖煮键，时间设定2个小时；还剩下半个小时加入雪梨小块，最后加入少许冰糖，继续炖煮熟即可。
6. 莲藕， 白露这个节气非常的特殊，它是夏天到秋天的转折节气，白露节气已经逐渐变凉，气候也特别干燥，而莲藕就是润燥很好的食材，莲藕富含蛋白质、多种维生素及钙、铁、磷等多种矿物质 ，常吃滋阴养颜、生津润燥、还可以益气血、健脾胃，是一道不可多得的好食材。
【香煎莲藕饼】
原料： 肉馅 藕 淀粉 生姜粉 料酒 胡椒粉 油盐
制作： 肉馅中加入少许盐、料酒、生姜粉、淀粉和胡椒粉拌均匀腌制一下， 放入藕末碎粒， 加入少许盐后拌均匀，这样莲藕肉馅就准备好了。将莲藕肉馅先搓团成圆子，再将其按压成小饼。 烧热锅放入适量的油， 将莲藕小饼放入锅中煎， 中小火将它煎熟后再煎至双面金黄即可。
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