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2018.04.15
【做法】:1、白扁豆、赤小豆和薏米提前用水浸泡1小时;
2、猪骨洗净放入凉水中,大火煮开沸滚1~2分钟,捞出来沥干水待用;
3、将姜片、猪骨以及泡好的赤小豆、白扁豆、薏米一起放入汤煲内;
4、放入适量清水。(水量:大约2L左右)盖上盖子,大火沸腾后转小火煲1.5小时;
5、关火前加入适量的食盐调味即可。
【小提示】:由于此汤水甚利祛湿,所以大便燥结的人群不宜食用;而且薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用,建议孕妇不宜食用。
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