安琪酵母的使用方法

产品名称：安琪高活性干酵母（500克）

【品牌】 安琪

【规格】 抽真空包装500克×20/件

【配料】酵母、乳化剂

【应用范围】 安琪牌高活性干酵母是我公司首创的最新纯生物工程产品，含有丰富的蛋白质和大量的VB1、VB2等维生素，不是化学添加剂或化学发酵粉。该产品复水后立即恢复成正常细胞形态。具有发酵力强、适应温度范围广，凝聚力强等特点。经过酵母发酵生产的面包、馒头、花卷、包子、镶、焙子和饼等发酵面食食品更富营养。

【注意事项】
保存方法和保质期：请贮存于干凉处，保质期2年。

做包子、馒头用安琪酵母的使用方法

1、温水,大概37度左右,放酵母溶于水,然后用温水来和面,和好之后放温暖地方发面就好了放到温水中化开直接放到面粉里就行了，用量看包装(不同季节温度略有变化)。揉好后在面上涂一点水，以防上面变干。盖好，两个小时就发了。不要用热水烫酵母，会灭活。

2、放到温水中化开，放到面粉里，揉成面团，用量看包装。揉好后在面上涂一点水，以防上面变干，盖好。有烤箱的，将温度定在40度，发半个小时左右。要不温水在面盆外加温，可以减少等待时间。