湖南手撕包菜的做法（湘菜） - sbar.com.cn

湖南手撕包菜的做法（湘菜）

做法图解：

 

贴士：1、用猪油来炒味道更好，更正宗

2、可以油很热了再下辣椒和花椒，那样辣椒香味更足。我是为了照顾拍相而且不想辣椒太糊才和油一起放的。

3、包菜不要炒得太久，3、4分钟就好了，不过根据自己喜好吧，我就喜欢软熟一些的，咔咔。

4、糖不要放多，也可以不放，因为包菜自有甜味。