临潼90万斤草莓上市 听专家说什么是放心草莓

摘草莓，很欢乐

草莓红了

    西部网讯（通讯员 贾晓娈）3月13日，陕西草莓产业发展研讨会在临潼召开，国家、省、市多名专家参会，就放心草莓产业发展进行研讨。那么，什么样的草莓才是放心的草莓？让我们一起听听专家们的说法。

    临潼草莓最近检测全合格

    近日，西安市临潼区的草莓大量上市，据临潼区农林局相关负责人介绍，该区今年草莓产量估计可达到90万斤，且果品质量非常好。

    13日上午，记者来到临潼区相桥街办星星现代观光农业园，只见几十个大棚一字排开，棚内草莓藤蔓绿油油的，叶下红色草莓星星点点，整个大棚内飘荡着一种甜丝丝的香味。

    正在现场指导种植的西安市农技中心高级农艺师李军见说，优质草莓一定要使用天然有机肥，临潼一般采用牛粪、鸡粪充分腐熟后的有机肥，使得草莓果实非常甜。为保证草莓质量，还要利用技术让大棚内昼夜温差达到15度以上;不使用农药，最多只用符合要求的杀菌剂而不是杀虫剂。在这种严格要求下，草莓质量才会得到充分保证。“西安市有关部门最少每半个月就对草莓的农药含量进行一次检测，最近的检测数据显示，临潼产草莓全部合格。”李军见说。

    后味麻苦样子畸形的草莓不要吃

    “什么样的草莓可以放心吃呢?”

    西安市农学会草莓专业委员会委员郑治平，从口味上判断，正常草莓品尝后口里会有香甜的回味，这种甜味很爽口;打过农药的草莓品尝后嘴里会有一种麻、苦味道，使用过增甜剂的草莓的甜味很刺激，属于怪味的甜。从外形看，正常的草莓样子近似圆锥形，不管草莓大小，果实外形都是细长的;打过膨大剂的草莓生长规律会发生改变，大多横向发展，几乎都是矮胖的，有的还会出现空心(当然有的空心草莓也与浇水不到位有关)。从脆度上看，正常草莓咬下去感觉很脆，打过膨大剂的草莓咬下去就像吃面包，有种咬棉花般软绵绵的感觉。从存放时间看，正常草莓可存放一周左右，打过农药或使用过膨大剂等化学物质的草莓，两三天就会发生腐烂或局部腐烂。

    针对最近网络上流传的“小孩最好不要吃草莓”的话，李军见满口否定，“孩子们应该多吃草莓，草莓里含有大量的维生素、果糖、铁锌等微量元素，常吃草莓对小孩非常好，只是在吃之前要冲洗一下草莓，把上面的灰尘等杂物冲洗干净，把水空干就可以了”。