【年夜饭菜谱大全】推荐：春节过年吃什么不用愁

年夜饭菜谱之“合家团圆饭”

凉菜：五香牛肉、童子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜

热菜：竹报平安（白勺竹节虾）、五谷丰登（腰果鸡丁）、年年有余（糖醋鲤鱼）、节节登高（酱烧炸排骨）、锦上添花（蟹黄西兰花）、洪福齐天（阿五豆腐）

汤羹：合家团圆羹（芝麻汤圆）

主食：状元饺子（花边饺子）、皆大欢喜(阿五炒饭）

水果：什锦果盘

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对于吃惯了传统桌菜年夜饭的市民来说，年夜饭换换新花样的想法，也是一个不错的选择。而选择在西餐厅吃年夜饭也开始在一些新潮市民，尤其是年轻人中兴起。西餐一定要到西餐厅吃？谁说的！一起跟着我来DIY西餐吧——

年夜饭如何吃出健康？

在传统年夜饭的饭桌上，尤其是在一些北方地区，蔬菜难得登上年夜饭的席面。北方传统上要在春节期间吃煎炸面食作为零食，南方也经常做些炸年糕、炸鱼、炸丸子、炸鸡之类的食品。过年期间煎炸食品的比例较高，菜肴烹调时放的油也比平日多，这很容易造成热量过剩。其实有几个小妙法可以轻松解决……[详细]。

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吃年夜饭的三个“误区”

越来越多的人喜欢将年夜饭的地点选在了饭馆酒店。一来可以享受美食，二来省去家人劳顿之苦。虽说各商家都推出了精心搭配的套餐，但从营养来说，大多不尽如人意。因此，学会这些小技巧避开吃年夜饭的误区，显得格外重要。[详细]

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