联合国研究称: 素食应是最优先环保议题

6月2日发布的一项联合国支持的研究称，改革全球农业、倡导素食主义和限制化石燃料应该是最优先的环保议题。PDz中国素食文化传播网 － 素食文化 素食厨房 素食菜谱食谱 素食主义 素食馆 素食环保

报告称，粮食生产和化石燃料的使用均会导致污染、温室气体、疾病和森林破坏。PDz中国素食文化传播网 － 素食文化 素食厨房 素食菜谱食谱 素食主义 素食馆 素食环保

 “可持续性资源管理国际委员会”发布的这项112页报告说：“世界食品和燃料的结构将在很大程度上决定21世纪的发展模式。”PDz中国素食文化传播网 － 素食文化 素食厨房 素食菜谱食谱 素食主义 素食馆 素食环保

联合国环境规划署主任施泰纳(Achim Steiner)说：“世界农业生产占全球淡水消耗量的70%，占全部土地使用的38%，占全球温室气体排放的14%。”PDz中国素食文化传播网 － 素食文化 素食厨房 素食菜谱食谱 素食主义 素食馆 素食环保

该报告称，消费者可以少吃肉，在取暖或旅行时减少使用化石燃料，这都有助于保护地球，“动物产品之所以很重要，是因世界上一半以上的农作物都用来喂养动物，而不是人类。”PDz中国素食文化传播网 － 素食文化 素食厨房 素食菜谱食谱 素食主义 素食馆 素食环保

 报告指出，世界各国还应该致力于改进一些材料的使用方法，例如塑料、钢铁和铝材。PDz中国素食文化传播网 － 素食文化 素食厨房 素食菜谱食谱 素食主义 素食馆 素食环保