2006年，对检验检疫一无所知的我怀着激动的心情踏入了认证监管这个刚刚成立还不到一年的部门，开启了我的认证监管生涯，这一干，就是十年！
近日适逢一个不浮夸不传谣不艰深不晦涩的专业类良心公众号（出自HACCP小编乙语录）向大家发出了邀请，我回忆起自己所经历的的十年，突然想好好“吐槽”一下我所认识的认证监管、我所了解的HACCP、我所经历的基层认证监管人员的苦辣酸甜。
懵懂篇
刚考上公务员那会儿，听了身边很多吃瓜群众的话，我以为公务员的打开模式是这样的：
但现实却是这样的：
犹记得工作第一天，领导就带我观摩危险货物包装容器工厂的考核现场；紧接着我学习的第一部国家质检总局规章就是《出口食品生产企业卫生注册登记管理规定》，即俗称的20号令。从此，我踏上了基层认证监管的道路。
当我跟别人解释说我们是认证监管，而不是认证公司的时候，当我第一次接触HACCP这个“高大上”的名词的时候，当我第一次看到一份完整的企业HACCP体系文件时，当我听到企业负责人感慨说用好管理体系有事半功倍之效的时候；当我发放出第一份出口食品企业卫生注册登记证书的时候；我对认证监管的认识也经历着一个从无知到有知的过程。
作为基层认证监管人员，除了出口食品备案及监管，还要负责管理体系、产品认证有效性的监管等等，种种事务不能一一述说，就拿对我们影响甚远的危害分析与关键控制即HACCP体系来谈几点感想。
敬畏篇
古人云“无知者无畏”，然而随着不断的学习和实践，越来越感受到HACCP体系的精妙之处。它不是固定的教条，只有当了解它的原理的精髓，才能针对不同产品做出适宜的HACCP体系文件。而且它也是一个不断发展前进的体系，需要时刻保持与国际先进理念接轨，进行知识更新。这正是它的魅力所在，才引得无数的认证监管人员前赴后继钻研它。
“心存敬畏之心，方能有所行止”。认证监管不能一蹴而就，“革命”任务任重而道远。这些年在基层一线对于HACCP体系在中小企业、欠发达地区的发展运用状况以及认证监管人员的责任和要求有一些体会，具体表现在：
一是HACCP社会认知度有待提高，目前全国获得HACCP体系认证的企业证书为4965份，而ISO2200管理体系认证的企业证书为11958份。在与出口食品企业交流时了解到原因如国外客户要求、认证机构推荐，而企业并不能说清楚这两者之间的区别和优劣，大多数企业甚至认为这两者是一样的。
二是企业体系运行执行有偏差，有些企业对HACCP原理囫囵吞枣，不求甚解，照搬书本或者生搬其他企业文件;为认证而认证，不能发挥HACCP体系的实际作用。
三是认证机构工作需加大监督，近年来我们在进行认证监管有效性的检查中，发现认证机构多少存在如认证活动不规范、市场秩序乱、认证审核流于形式、没有为企业把好关的情况。
四是认证监管队伍建设需加强，基层监管队伍由于自身能力有限、工作频繁轮岗、人员紧缺、缺乏有效培训等原因，导致水平参差不齐、专业不同“跨界”执法、无法专职负责认证监管等情况。
五是HACCP研究实践要接地气。介于各地企业管理水平、监管人员能力差距较大，希望上级主管部门能多牵头组织一些活动，如开展HACCP体系认证监管和验证活动双随机一抽查、开展HACCP体系联动交流检查，形成全系统的风险通报、缩小各地差距，下好“全国一盘棋”。
感动篇
虽然我们面临着很多困难和问题，但HACCP体系从取经，到本土化，再到与国际与时俱进，这是一个伴随着疼痛和喜悦的成长过程。团结在认监委领导的认证监管人研究制定各类规则办法、对企业实施验证、运用备案监管等手段保障国门的安全和国际贸易的竞争力、潜心研究翻译《美国食品安全现代化法案》、组织参与中国好师傅“传帮带”活动、创造交流平台、达到信息共享，共同在为促进HACCP体系的发展，保障企业质量安全不懈努力。诸如此类，不胜枚举。
作为一名认证监管人员，与荣共焉，同时深感责任重大，时常鞭策我们要砥砺前行，不断强化自己。庸庸碌碌是一生，勤勤恳恳是一世，等到白发苍苍，回首往事，我们方可以无悔面对这命运最好的安排！
本期【第五日】由“中国好师父”HACCP团队出品
作者：李慧芳
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