最近天气转凉，越来越有深秋的感觉了。早上送我女儿上幼儿园的时候小家伙直喊冷呢^_^！不过凉快也有凉快的好处，至少小丫头食欲比夏天好了不少，现在知道给我点着吃了。前几天说想吃披萨，给她做了又想吃烤翅膀，喜欢就做呗，谁让她是我的小公主呢，呵呵。
有一阵子没来开过贴了，平时都转人家的美作，今天我也做做贡献。
今儿个做了到泡椒凤爪特地端上来给各位好吃嘴儿们解解馋^_^。好了，话不多说，这就上菜咯
首先说说这泡...
首先说说这泡椒凤爪的主、辅料。
鸡脚 洋葱 芹菜 大蒜 老姜及泡姜 盐 白醋 味精
这最后重点要说的就是泡菜水，我半泡菜坛子的水全用上了，注：一定要正宗的四川泡菜水味道才地道。
好了 现在上图看看
洋葱用一个就够了
芹菜2根就OK
辅料准备好后 把提前清洗干净的鸡脚放入烧沸的水中 煮到7－8成熟就可以捞出了
刚煮是会有一些泡沫，一定要把它全部撇掉哦～ 捞出后把水分沥干，待鸡脚全部凉透后连同事先准备好的洋葱、芹菜、大蒜、老姜、泡姜、盐巴、味精、白醋一起放入装有泡菜水的容器内。
最后盖上盖子泡上一天就能吃了，怎么样，想不想啃个尝尝啊，呵呵。在外面买的吃着不放心 不如自己动手DIY一下，吃着放心，味道又棒～哦!对了， 最好用碗之类的重物把盖子压紧效果会跟好。好了，大家试试吧^_^
