●津沽360行 卖水缸的

杜明岑 文并绘

　　以前年代，天津还没有自来水，天津人大多喝海河水、运河水，有的还喝井水，甚至接雨水喝——这水当然要储存在水缸里，因此老天津卫家家户户都有水缸。正因家家离不开水缸，卖水缸的就应运而生了。水缸由专门烧窑烧制，其原料为一种瓷土，工人做出胎，涂上釉，再经高温烧制而成。卖缸的或在集市设摊卖，或在郊区搭个大院落卖。酒坊、酱油坊用的酒坛子、酱油坛子也都由制缸窑厂烧制，这些产品也由卖缸的销售。