1 碗淘米水=10种药？

　　

　　我们每个家庭基本上每天都会吃米饭，那一定会产生一定量的淘米水，你是将淘米水直接倒了，还是留着用呢？你是否知道1 碗淘米水等于10 种药的说法？它的好处真的不少，在这篇文章里，让我们来细数。

　　很多人在做饭的时候都习惯性地把淘米水倒掉，认为没什么用，其实在我们日常生活中，其用处是很多的。淘米水中含有一定的蛋白质、维生素和微量元素。特别是头一两遍淘米水还含有钾，淘米水会呈现pH值为5.5 左右的弱酸性，加入食盐入药后，具有清火、凉血、解毒的功效。

　　研究发现，淘米水里含有蛋白质、淀粉、矿物质等养分，可以用来洗脸、润肤；煮后饮用，对保护胃壁黏膜、消除积食和改善消化不良有帮助。在中医的范畴中，也开始尝试将淘米水作为炒炙中药，把淘米水当做调养脾胃的妙方。

　　用淘米水加食盐煮开后，外洗或外擦皮肤，对皮肤有比较温和的清洁作用，而且可以保持皮肤表面正常的酸碱度，抑制病原微生物的生长，防止皮肤搔痒。另外，洗过两次后，淘米水的pH 值约为7.2 左右。这种呈弱碱性的淘米水很适合清洗物品，可以代替肥皂水洗掉皮脂，而且与一般的工业洗衣粉相比，它的洗净力适中，质地温和，没有副作用。