花生米这样一拌，做下酒菜，或是配一碗清粥，绝对美味

凉拌黄瓜花生米

食材：花生米200克、黄瓜1根、盐适量、香醋1汤匙、芝麻油4滴、香菜1棵、大蒜1枚

做法：

1、准备好所需食材

2、花生米倒入预热的锅中，滴入几滴食用油，开小火翻炒，炒至微微金黄色即可关火放凉，如果炒的时间过长会发黑，吃起来就是糊味哦

3、黄瓜切段，将每节用刀轻拍一下，切成两段

4、大蒜剥去外皮捣碎成泥；

5、醋加温开水少许滴入芝麻油做成调料汁

6、花生米放入香菜段、蒜泥、拍碎的黄瓜、盐拌匀腌渍2分钟。

7、装盘，食用的时候浇入调料汁拌匀