作为一个吃货，花花可是太喜欢春天了，且不说各种野菜，什么荠菜、苦菜、蒲公英，单单是香椿芽和榆钱，就足够花花忍不住流口水了！赶紧跟着花花一起来瞧一瞧吧！
春天来把香椿芽，怎么都好吃！
养 花 大 全
花花前几天去超市，发现香椿芽已经卖到50元一斤，简直吓死花花了！花花赶紧给妈妈打了个电话，让妈妈多给花花摘点吃！
香椿芽的营养价值：
香椿芽含有磷、胡萝卜素、铁、维生素B等营养物质，具有健脾开胃、润肤明目的功效，还能增强身体免疫力，是食疗保健的好东西！
注意事项：1、吃香椿芽之前必须用热水焯一下，去掉亚硝酸亚和硝酸盐。
2、像是糖尿病或其他慢性病患者尽量不要食用。
香椿食用方法一：酥炸香椿
功效：健脾开胃、增强免疫力
图片来源：家和万事兴顺顺顺
1、将新鲜采摘或是刚刚买回来的香椿，放在热水中焯1分钟左右，然后捞出来沥干水分备用。
2、将面粉和淀粉兑入清水后调成糊糊状，再加入盐和味精，最后将香椿芽直接放入面糊糊中，让香椿芽均匀地裹上面糊糊。
3、在锅里倒入适量油，等油6成热的时候，就将香椿芽丢进去炸一炸，发现香椿芽变色漂浮起来，就要赶紧捞出来，否则时间长了容易导致营养流失。
4、将炸好的香椿芽捞出来，再撒点胡椒粉之类的调料，就可以直接吃啦！
香椿食用方法二：香椿炒鸡蛋
功效：清清热去火抗衰老
图片来源：希味淡
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