媳妇花两块钱做了一盘菜，比糖醋里脊好吃，孩子一口一块！

金淼说：Q弹鲜嫩，开胃可口的糖醋豆腐，真有食欲啊~

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豆腐是常见的食材，营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”的美誉。

豆腐的消化吸收率达95％以上，两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

”

而糖醋汁酸甜适口、色泽红亮，是常用料汁之一，今天我们把二者结合，“糖醋豆腐”做起来~

糖醋豆腐

Q弹鲜嫩，开胃可口，是非常适合夏季的一道简单快手菜，将你从闷热的高温厨房解救出来~

食材

豆腐1块、番茄酱1勺、白糖1大勺、醋1勺、生抽1勺、精盐1/3勺、葱2根、玉米油3勺、玉米淀粉1勺

做法

1、豆腐洗净切成小方块，沾上淀粉。锅内少量油，将豆腐煎一下。

2、豆腐块每一面都煎成金黄脆皮，然后调糖醋汁：番茄酱1勺、白糖1大勺、醋1勺、生抽1勺、精盐1/3勺，水3勺，把料汁均匀地附着在豆腐上。

3、每一块豆腐都要沾上料汁，撒上葱段或葱花。

然后就可以出锅上桌啦！营养健康，酸酸甜甜特别开胃，孩子们抢着吃！三两下就搞定，妈妈们也不用满头大汗地在厨房奋战了~

夏天的味道

贴心

提示

大家在购买豆腐时要注意：优质豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽。

外形上块形完整，软硬适度，有一定的弹性，质地细嫩，结构均匀，无杂质。

在常温下直接嗅闻其气味。优质豆腐具有豆腐特有的香味。次质豆腐香气平淡。

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