四神汤里面是有四种大神,这四种大神就是四种药食同源的草本植物,也可以是四种中草药。
第一就是山药,鲜山药它是健脾作用更强一些,干山药它是利湿作用更强一些。如果您选择干山药是十五克,如果选择鲜山药是一百克。一般我们入药的时候选择的是干山药十五克、茯苓四季都可以用来健脾。茯苓十五克、第三味莲子十五克、第四味芡实十五克。这四大神都是比较坚硬的食材,先泡四到八个小时,也可以去煮,煮开之后把汤倒出来,这四味食材就不用了。用汤汁来煮粥喝,而且这些药食同源的草本植物它没有什么怪味,挺好的。用这个来煮粥煮下的粥比如说里面放的大米、放了薏米或者放了小米,为什么要放这么多米?特别是对于一些糖尿病患者来说,单一的精白细软的米和面都能够迅速升高血糖,所以多放点米类,也就是我以前给大家介绍过,我们在煮粥的时候注意四个字叫色乱粗淡。色就是颜色要丰富一点比如说白米、黄米、紫米、黑米,多放一点,而且它们的食物链互相它的交叉有平衡血糖的作用,也可以扔点豆子进去,也可以放点薏米进去,既能够补充我们人体所需要的优质蛋白,还能够利湿。
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