东京是北宋的国都，又称汴梁。在北宋时期，东京是最大的城市。在宋徽宗崇宁年间，东京人口接近14万户。如果按照每户8口人计算，东京已经是人口超百万的大都市了。当时有一个叫孟元老的官宦子弟，随家人宦游至东京。他从崇宁二年开始，一直住到了靖康年间。
公元1127年，靖康之乱爆发，北宋灭亡。孟元老成为无数难民中的一员，比较幸运的是，他平安到达了南方，没有在战乱中丧命。到了南方的孟元老总是回忆他在东京的经历，心中对昔日繁华充满了无限眷恋，也对山河残破表示出强烈的愤慨。于是他动笔写了一本“回忆录”，取名为《东京梦华录》，记录东京汴梁的种种风情。
东京汴梁的生活有多好呢？那就翻开《东京梦华录》细细品读一下吧。这座都城的人口构成十分复杂，有皇亲国戚，也有三教九流，甚至还有到东京寻找机会的“投机者”。这么多人，仅凭衣帽打扮就能大概判断出身份低微。比如有权有势的人身穿宽衣大袖，劳动者都是瘦衫短裤。有钱人的衣服可以用鲜亮颜色，穷人的衣服只有皂白两色。
生活中最基本的需求是衣食住行，东京是有钱人的“天堂”，在这里可以吃到各地的好东西。由于都城靠近黄河的缘故，南北各地的食物通过运河输送到东京。有海鲜、有河鲜、甚至还有产自西域的葡萄酒。如果想要尝尝东京当地的小吃，那也是种类繁多。鱼羹、梅花包子、肉饼、用羊头肉做的美食，光听着就感觉口水要流下来了。
关于“住”这部内容，《东京梦华录》中交代不多。不过书中提到了一个高档“会所”樊楼，它在东京有72家分店，是最高级的住宿场所。在民间传说中有宋徽宗私会李师师的情节，他们见面的地方就是樊楼。
在东京有很多娱乐场所，人们可以去勾栏瓦肆欣赏各种演出。相扑表演要去大相国寺附近看，如果觉得相扑没有意思。还可以去看幻术表演，也就是传统魔术戏法。总之，东京是一座一旦去了就不想离开的都城。孟元老在此生活了20多年，这里已经相当于他的第二故乡了。结果一场战乱，他再也没有机会重返“第二故乡”。孟元老心中的忧愤有多么强烈就可想而知了。
孟元老写完《东京梦华录》之后不久就去世了，他生前没有看到此书刊印。大概过了20多年，有人发现了这部书的价值，经过删改，才有了淳熙本《东京梦华录》问世。后人对这部书评价很高，如果想要研究北宋的城市概况，几乎都会从《东京梦华录》中叙述的内容入手
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