膳食纤维作为第三代减肥品，真的能减出“水蛇腰”和“萝卜腿”吗？

2002年左右，被披上“绿色减肥”的膳食纤维开始登台唱戏，看看“减了20斤，胖妞成空姐”的报纸广告一出现，受到大家的热捧，“排油”的概念流行起来。

瘦出萝卜腿

膳食纤维，在我们日常生活中很常见，开始的时候，人们认识到的只有不溶性的膳食纤维，比如不被胃肠道消化、俗称能“刮肠子”的韭菜、糙米和麦片等，后来发现了可溶于水的膳食纤维，比如魔芋、果胶等。

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膳食纤维减肥，真的是一种绿色疗法，其过程是这样的，首先膳食纤维遇水膨胀200倍以上，让人产生饱腹感，你就会减少食物摄取；然后，膳食纤维可以在胃肠道内包裹糖分和脂肪，阻止人体吸收热量；最后是，可促进肠道蠕动，软化大便，加快排便。

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膳食纤维减肥的优点是：第一，是不损害健康的物理疗法，也是绿色方法；第二，来源广泛，粗粮、全麦粉、蔬菜、水果、坚果、菌类等都能找到膳食纤维，而且含量不低；第三是，可长期食用。

膳食纤维

当然，膳食纤维减肥也有局限性，一是减肥过程是缓慢的，对于超重很多的肥胖人群，难以实现大幅度的减重；二是减肥部位的局限性，人体脂肪可分为皮下脂肪和内脏脂肪，内脏脂肪又由血脂、腹腔脂肪和肠内脂肪构成，肠内脂肪的存量相对于腹腔脂肪和皮下脂肪而言是很小的。

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三是膳食纤维口感都不怎么好，为改善口感，会加入大量的油脂，这就得不偿失了。

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无论要不要减肥，日常生活中适量的食用膳食纤维，对于排毒、排除重金属，以及润肠通便都是有好处的。但指望大量的服用来达到减肥目的，就是不好了，便出“香蕉便”，就会让你变成水蛇腰、萝卜腿，那就是一种谎言了。