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历史悠久的职业,30年前农村很常见,现在基本绝迹
波哥谈古说今
>《待分类》
2020.11.13
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立秋了,朋友圈里好多人在晒着图。
图片上大概是一张秋叶,几句小话。
说起来,我家这里,立秋远比不立夏隆重。
立夏要寻草药,煮鸡蛋, 祈愿夏天无病。
立秋呢,如果不是朋友圈里这么多人提起,还真就这样过了。
不过,立秋时节,装掰装得最好的,是张翰。
他的传记里写道——
翰因见秋风起,乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍,曰:“人生贵得适志,何能羁宦数千里以要名爵乎!”遂命驾而归。
1
所以,今天搞条鱼吃吃,才是最正点的。
前面讲到,立秋其实没什么好说的。不如,我们来讲讲,装鱼的这玩意。
竹盘。
用我们这里的话,叫小篮盘。
显然,它是竹子做的。
竹器,可说是中国最为源远流长的器物了,生活中必不可少的。
不过,到了现在,哪怕是农村,都用得很少了。
2
除非要晒晒干空心菜、红薯叶、白辣椒,否则,基本用不上了。
我家还有个大篮盘,直径大概在一米五以上,大概,有三十年历史了吧?
有些地方都开始脱开了,拿的时候,塌下来。
但还在用,晒辣椒最好了。
那时是请篾匠做的。
很多农村80后,小时候最盼的就是篾匠来家。
为何?
因为家里有师傅,要搞好饭好菜啊。
小葱煎豆腐是必须的。
豆腐在当年,已算客气了。
三餐里,少不得还要煎块鱼。
鲢鱼,刺多。
却是大菜。
肉吵辣椒,也是有的。
3
来家一次,会编席子、织茶篮、做篮盘……
砍竹、破篾、打光……
全部做完,得一个星期左右。
这个星期,无疑是小孩子最高兴的时光。
有好吃的,还能看篾匠“耍魔术”。
为何是耍魔术呢?
原来,他最主要的工作,就是一把二十公分长,背厚刃尖的篾刀。
砍、削、拉……全靠这刀一把。
更觉得奇怪的,他们又不戴手套,居然不怕篾尖刺到肉里。
被刺过的,就知道那种感觉,跟刀割,完全是一样的。
当年的农村,木匠和泥瓦匠,是最受欢迎的职业。
很多人拜师去学。
那个篾匠,却是家传,似乎是爷爷传父亲,父亲传儿子。
不知破了多篾,才练得满手老茧硬皮,不再怕扎。
4
现在,也快五十岁了吧。只有去年在邻居家见过一次。
当时,他正用那把篾刀砍竹子呢。
我说,用了几十年了吧?
他说,是啊。
人家早不以此为业了,只不过耍得好的喊帮忙,也就帮一下。
现在席子超市有买,大小篮盘,街上也有店里专门卖。
自然,都是工厂出产的,速成的那种。
我父母的席子,还是二三十年前编的。
闪着竹子特有青光,光滑至极。
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