刘东方家乡回望系列连载之：《打场》

刘东方家乡回望系列国画作品：《打场》

家乡回望之《打场》

（刘东方）

古话说：“芒种忙，乱打场”，家乡的五月是一年中最繁忙的季节。割麦种豆，影响着一年两季的收成，也承载着家乡百姓全年的幸福和期望。

农历五月的淮北平原，酷热难耐。整个大地酷似一个开锅的蒸笼，吹来的风都是烫脸的热。鸡鸭等家禽全都躲进阴凉处不敢出来，家里的小花狗舌头吐得老长，喘着粗气。树上喧嚣的知了叫声给人以莫名的烦躁。但村里人却是顾不得天气炎热，风似的往来于麦田与麦场之间，车拉肩扛，将刚收割的小麦运送到自家的场院里，到处是一派繁忙的景象，人人脸上都洋溢着收获的喜悦，整个村庄都仿佛蒙上了一层金黄的色彩。

家乡的村民在小麦收割前，每家都会准备好打麦用的麦场。所谓麦场，其实就是在交通方便且就近的自留地里整出一块平地，用石磙碾平压实，然后均匀地撒上水和麦糠，再反复用石磙碾压，只到场院平整如镜，晾晒两天后就可以使用了。村民将收割来的小麦，有序地码放在麦场里，次日天好就扒开晾晒一上午，午后就可以打场了。

那时的农村受经济条件的限制，各家打场的条件也有很大差异。条件好的有小四轮拖拉机或手扶拖拉机，差一些的用自家的黄牛，其余的只有全是人工了。记得我家是养了牛的，午后大人们把晾晒后的小麦均匀地摊放在自家麦场上，外公就会套上牛，后面拖着一个硕大的石磙，自己站在中间，手里拿着一个鞭子，呼哈几声信号发出，牛就会一圈一圈地拉着石磙转起来。过不多久，还需要用木叉将小麦翻一遍，然后再碾，这样反复几次，大人们就会把上面的麦穰挑起堆放在一侧，整个场院里就会显现出一层厚厚的金黄麦粒。每当这个时候，大人们都会乐的合不拢嘴，收获的喜悦之情溢于言表。但在我们这些孩子们来说，看到的仿佛都是满地的白馍，口水也是吞了无数次的。

我那时刚上小学，因为在家里最小，经家庭会议“研究”决定，让我在家烧饭、送饭，其他人全部到场院和麦地去劳动。我当时从来都没有自己单独做过饭，但大人们做饭时我还是学到了基本的程序。记得那年我做的是馏馍、山芋干稀饭，菜只炒了一个洋葱。当时用的是土灶，灶台高，我在脚下垫着一个小板凳，还要自己烧火。锅底下一把，锅上面一把，忙的个稀里哗啦。等到要将山芋干稀饭盛到钢精锅里的时候，才发现有一股糊味，原来是忘搅拌了，山芋干坐了锅。等我将饭菜用扁担挑到场院的时候，大人们看到我时都笑了，原来是我的整个脸不知何时已被柴灰弄成了“黑包公”。

收获是喜悦的，也是幸福的。盛夏的场院里到处都是欢声笑语，拖拉机的轰鸣、牛拉石磙发出的吱吱呀呀的声响，恰似一曲动人的天籁之音。虽说已远离我近三十载，却时时萦绕于梦境之中。如今，家乡的夏收基本都采用了机械化，很难再找寻大家在场院里忙碌的热闹场景，但记忆总是无比的美好，那洋溢在家乡人脸上收获的喜悦之色，却还时常想起，挥之不去！