超简单蒜蓉干炒排骨的做法

排骨各种吃法都吃腻了，想起上次在外面吃过一道蒜蓉大虾，真是好吃，今天决定把排骨拿来试试，哈哈，真的很好吃，根本停不下嘴，超级下饭

隔壁老黄呀

难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右

－ 准备食材 －

• 排骨
• 蒜蓉

－ 步骤 －

• 

  1.排骨洗净，斩小件（我一般买的时候就让师傅剁了）

• 

  2.加入：盐、酱油（生抽老抽都行）、五香粉或者十三香抓匀，腌半个小时

• 

  3.然后起油锅放进去炸，炸到干酥状态（这一步忘记拍照了），蒜蓉剁碎备用

• 

  4.锅里放油，先下蒜蓉进去炒一下，然后把排骨也倒入，调小火慢慢炒，直到把蒜蓉炒干，这时候香味也出来了，马上放一点生抽和料酒，大火一炒，起锅！