气血充足就能容光焕发。如何用更好的食物及其搭配来补血养颜

对于女人而言，气血是青春红颜的源头活水。气血充足，往往就能容光焕发。如何用更好的食物及其搭配来补血养颜，是女子一生都需要留意的事。红枣、猪肝、桂圆肉、藕、当归、乌鸡，便是最为传统和经典的女性养生必吃食物。

红枣

补血指数：★★★★★

活血指数：★★★☆☆

养颜指数：★★★★★

在中药里，大枣是“脾之果”，脾，正是气血生化之源。红枣可以生吃、泡酒或炖粥、汤，养胃健脾、补血安神，又能滋润心肺、促生津液、补益中气、通关开窍。

枣的最佳搭档是生姜，生姜温胃，消化力不强的人，单吃枣怕胃消化不了，可以改喝姜枣茶，增强对红枣的消化吸收能力。姜枣茶做法：生姜3或5片，大枣3或5枚，加一碗水煎煮，水开转小火煮20分钟。晨起饮用最佳。

猪肝

润燥指数：★★★★☆

降火指数：★☆☆☆☆

补虚指数：★★★★☆

“人卧则血归于肝”，肝是身体藏血的一个宝库。在中药方子里，猪肝每每以“引药”的角色出现，协助治疗各类血证，血虚或患缺铁性贫血的人平时可以多吃点猪肝炒菠菜，补血又明目；但如果没有这方面的需要，还应少吃或不吃肝类，质地太密实，不易消化吸收与利用。

吃猪肝讲究一个要点：新鲜，一旦有些许变色，发暗发黑，切勿食用。

桂圆肉

润燥指数：★★☆☆☆

降火指数：★☆☆☆☆

补虚指数：★★★★★

“南方桂圆北人参”，在南方，桂圆肉是出了名的“月子补血第一佳品”，气血双亏的新产妇，心脾两虚，最需要桂圆的补益。桂圆性温，味道甘甜，能补益心脾，养血安神。大失血、贫血的人，也常常用到它。

吃桂圆有一点要特别注意：若外感风寒未解、内有郁火、或饮停气滞、胀满不饥的时候，要忌食，以免积热动火。

藕

润燥指数：★★★☆☆

降火指数：★★★☆☆

补虚指数：★★★☆☆

莲一身皆宝，从根到茎、叶、花、子，各有药用价值。藕，正是莲的肥大根茎，我们看莲藕的形状，中空多孔，疏通和传输的力量很棒。生食能清热、凉血、散瘀，治热病烦渴，止吐血、鼻血，解小便热痛；熟用能补血，健脾开胃，益血生肌，又止泻。

吃藕也有窍门，生吃要吃嫩，熟吃要吃老。女性在月经来潮期间，或是素有体寒痛经的，不宜生吃莲藕。如果平时是阴虚的体质，肝火偏旺，内热血少，可以经常熬点浓浓的藕汤来喝，渐渐能清补阴血。

当归

润燥指数：★★★★☆

降火指数：★☆☆☆☆

补虚指数：★★★★☆

当归是调血要药，既能补血又能活血，女性调经的方子基本上都少不了它。不过，当归的一身，功能侧重有所不同，归身补血力度更强，归尾、归须活血力度更出色，一般情况下，我们最好选择用全当归，包括归身和归尾，作用比较全面。因为血虚出现面色萎黄，眩晕心悸，月经不调，虚寒腹痛的，都可以考虑当归有关的补益食方、药方。

此外，当归还能解决肠燥便秘的问题，养血滋阴，润肠通便。

乌鸡

润燥指数：★★★☆☆

降火指数：★★★☆☆

补虚指数：★★★★☆

乌鸡，又名乌骨鸡、黑脚鸡，羽毛是纯净的白色，皮毛、骨头则是乌黑的，所以得名乌鸡。女性调经要药“乌鸡白凤丸”就是应用乌鸡滋养阴血、清退虚热的传世名药，“能除崩中带下一切虚损诸疾”。

吃乌鸡也要对证，阳虚、气血两亏的人，适宜用乌鸡来补益身体，但也要注意不能过量，一个月最多两次，否则容易上火。