药性八卦图
五味包括辛、甘、酸、苦、咸，以及淡、涩，它们不仅代表药物的滋味和作用，还可用于解释和归纳药物的功效。其中，辛味能发散表邪、行气行血、芳香开窍；甘味能补益、缓急止痛、调和药性；酸味能收敛固涩；苦味能泄热燥湿坚阴；咸味能软坚泻下；淡味能渗湿利小便。此外，药物的药性还与八卦有关，其气味的变化取决于父母的本味，相同气味的药，其卦象位置不同，入脏腑也不同。临床用药时，要性味合参，并与功效结合。