下面这些水果是碳水化合物含量低的,我们把夏季常见的水果挑出7种,您每天选择一种,变着花样吃,让您的生活五颜六色,丰富多彩。
来源:《糖尿病天地》杂志社
当提到碳水化合物含量的时候,您很难比较出苹果和橙子哪个更富有。水果和蔬菜一样拥有多样的面孔,也许是因为拥有玲珑的身材,小巧的水果可能看起来比那些大个头的糖分更低,但事实上未必如此。下面这些水果是碳水化合物含量低的,我们把夏季常见的水果挑出7种,您每天选择一种,变着花样吃,让您的生活五颜六色,丰富多彩。
周一:西瓜
50克西瓜含2.9克碳水化合物(目前新品种的西瓜都比较甜,50克大约含4克碳水化合物)。西瓜富含维生素C、β-胡萝卜素、番茄红素,这些营养物质有助于预防多种癌症。另外,西瓜中还含有瓜氨酸,机体利用其生成精氨酸,后者能增加机体胰岛素的敏感性。
周二:鳄梨
50克鳄梨含3.7克碳水化合物。这种水果富含油脂,主要是单不饱和脂肪酸,这有助于降低机体的胆固醇水平,并且能降低罹患癌症和糖尿病的风险。鳄梨是叶黄素的良好来源,这种具有抗氧化功效的营养物质能保护眼睛,促进皮肤新陈代谢。这种水果还富含膳食纤维,1个鳄梨大约含11~17克膳食纤维,这对于糖尿病患者维护血糖稳定很有帮助。
周三:桃子
50克桃子含6克碳水化合物。这种水果是钙、钾、β-胡萝卜素和维生素C、维生素K和维生素A的良好来源。此外,桃子中含有β-隐黄质,这是一种类胡萝卜素,具有抗癌和抗炎的保健功效。
周四:猕猴桃
50克果肉含7克碳水化合物,其维生素C含量是橙子的两倍,此外膳食纤维含量丰富,对于血糖调节、降低胆固醇水平及保护心血管疾病都有益处。
周五:木瓜
50克木瓜含3.5克碳水化合物。它含有维生素C、维生素E和β-胡萝卜素3种抗氧化营养素,有助于预防胆固醇氧化、动脉粥样硬化和心脏病。另外,木瓜含有帮助分解蛋白质的消化酶并有助于改善炎症状态。
周六:菠萝
50克菠萝肉含5.4克碳水化合物。其中富含菠萝蛋白酶,能促进消化吸收,帮助伤口愈合,减缓炎症反应。此外,菠萝是微量元素锰的良好来源,这种元素有助于皮肤健康,参与骨骼和软骨的形成,以及调节糖耐量。
周日:蓝莓
50克蓝莓含7克碳水化合物。这种水果是抗氧化的冠军,对预防心脏疾病和癌症很有帮助,阻止氧自由基对机体细胞的损害,可预防老年痴呆。蓝莓也富含花青素,能阻断癌症的进展。
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