蛋白质对儿童健康的作用
对于儿童来说，蛋白质是儿童生长发育的主要物质基础，儿童生长发育迅速，不仅需要蛋白质补充日常的代谢消耗，而且需要满足成长的需要。因此，儿童对蛋白质的需要量比成人相对更高。下表记录了不同年龄的儿童及成人对蛋白质的需求量：
儿童蛋白质的需要量
成人蛋白质的需要量
年龄/岁
1
2
3
4
5-6
7
8-9
10
11
14
成人
蛋白质
RNI/g
男
35
40
45
50
55
60
65
70
75
85
75
女
35
40
45
50
55
60
65
65
75
80
65
通过表格我们可以看出：随着年龄的增长，儿童对蛋白质的需要量也在逐渐增加，有些阶段甚至超出了成人对蛋白质的需求量。
蛋白质除了是儿童生长发育的主要物质基础外，对于儿童还有以下功能：
· 参与制造肌肉、血液、皮肤和各种身体器官；
· 帮助身体制造新组织以及替代坏掉组织；
蛋白质对儿童非常重要，如果儿童的成长过程中，蛋白质摄入不足会有什么后果呢？
蛋白质摄入不足的后果
如果儿童的蛋白质摄入不足，可能会引起以下一系列问题：
· 体重增长缓慢甚至下降；
· 身高不增；
· 智力发育落后；
· 免疫力降低；
· 消化吸收功能减弱等。
前面我们学习了蛋白质对儿童的重要作用，我们再来看一下钙对儿童的重要作用。
钙对儿童的作用
钙作为孩子生长发育中必不可少的营养元素，对孩子的身体健康成长起着重要的作用：
· 形成强健的骨骼和牙齿。人体中有99%的钙沉积在骨骼和牙齿中，维持着骨骼及牙齿的形态和硬度。缺钙会影响孩子的骨骼生长，影响儿童身体成长；
· 维持神经肌肉正常功能。钙还担当着神经、肌肉的兴奋和神经冲动的传导介质。如果缺钙，儿童就会出现神经传导的组织和肌肉无力的症状。
想要孩子更加健康的成长，蛋白质和钙的补充都是非常重要的
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